Descripción
nspirado en los sabores auténticos de nuestra tierra, Hacienda La Sabaneta es un postre que honra el cacao, el cambur y el papelón con una estética moderna y una técnica impecable. Este curso es perfecto para quienes desean ofrecer postres con identidad, sabor venezolano y presentación de vitrina internacional.
Dominarás las siguientes técnicas:
- Bizcocho húmedo con nibs de cacao
- Núcleo de cambur con papelón
- Glaseado de cacao
- Decoración del postre
Incluye:
- Acceso inmediato y permanente a las clases grabadas en alta calidad
- Explicación desde cero, ideal para principiantes y útil para profesionales
- Técnicas esenciales para equilibrar sabor, textura y presentación
- Podrás hacer las preguntas que gustes y serán respondidas dentro de la misma plataforma
- Recetario descargable en PDF
- Lo mejor: puedes ver los videos cuando, donde y las veces que quieras
Aprende a transformar ingredientes locales en postres de alto nivel.
Este curso te ayudará a convertir sabores tradicionales en propuestas que se venden, se recuerdan y destacan en cualquier vitrina o menú.
Con nuestros cursos no solo aprendes recetas, aprendes a crear experiencias.
Es momento de profesionalizar tu pastelería, ampliar tu repertorio técnico y elevar el estándar de lo que ofreces.
