Descripción
Refrescante, tropical y lleno de carácter. Er Coco es uno de los postres más vendidos en AZÚ, y ahora puedes aprender a crearlo con todas sus capas, técnicas y secretos. Es una explosión de sabores que combina mango, piña y coco en una pieza elegante, moderna y perfecta para vitrina.
En este curso aprenderás a dominar:
- Bizcocho genovés
- Núcleo de mango, coco y piña
- Crujiente de coco
- Mousse de coco
- Pintura
- Decoración del coco
Incluye:
- Acceso inmediato y permanente a las clases grabadas en alta calidad
- Explicación desde cero, ideal para principiantes y útil para profesionales
- 6 técnicas de pastelería para dominar texturas y presentaciones tropicales
- Podrás hacer las preguntas que gustes y serán respondidas dentro de la misma plataforma
- Recetario descargable en PDF
- Y lo mejor: puedes ver los videos cuando, donde y las veces que quieras
Este postre ha conquistado a cientos por su sabor, textura y originalidad. Ahora tú también puedes dominarlo, reproducirlo e incluso adaptarlo a tu propio estilo.
Invertir en este curso es apostar por la innovación, el sabor y el éxito en tu pastelería.
Haz que tus vitrinas hablen por ti. Aprende con nosotros, crea con propósito, y lleva tu nivel profesional a nuevas alturas.
