Descripción
Un postre que transforma lo inesperado en arte. El Tamarindo de AZÚ es una experiencia visual y sensorial, donde la acidez vibrante del tamarindo se equilibra con la profundidad de las avellanas, coronado por un acabado de efecto terciopelo logrado con chocolate, que lo convierte en una verdadera joya de vitrina.Este curso online te lleva paso a paso por cada una de sus preparaciones:Sub recetas incluidas:
- Cremoso de tamarindo
- Reducción de tamarindo
- Mousse de avellanas
- Pintura de chocolate
- Sablé
- Aterciopelado y decoración
Lo que incluye el curso:
- Acceso inmediato y permanente a las clases grabadas en alta calidad
- Explicación desde cero, ideal para principiantes y útil para profesionales
- Dominio del efecto terciopelo, una técnica esencial en pastelería moderna
- Comunicación directa con el instructor desde la plataforma
- Recetario descargable en PDF
- Libertad total para ver los videos cuando, donde y tantas veces como quieras
Aprender técnicas avanzadas como el terciopelo con chocolate te permite destacar y diferenciar tus postres.
Este curso no es solo una receta, es una herramienta para crear pastelería de autor, con identidad propia y calidad profesional.Inscríbete hoy y empieza a dominar las técnicas que convierten lo artesanal en arte.
