Egresada de Le Cordon Bleu Madrid en 2015, luego de realizar pasantías, trabajar y actualizarse con cursos en países como España, Francia, Italia, regresó a Venezuela para fundar Azú pastelería a finales de 2017.
En 2018 viejó a rusia para entrenarme con tortikannuchka, aprendiendo la técnica de cubierta rusa de tortas y demás decoraciones. En 2019 realizó en el máster de chocolatería en la EPGB ubicada en Barcelona España.
A finales de 2019 fue invitada a Turquía, por la escuela Le Cordon Bleu Estambul, para realizar una ponencia y cursos demostrativos de pastelería de vanguardia con productos amazónicos. En 2020 abrió la nueva sede de Azú pastelería en las mercedes, Caracas, Venezuela. En enero de 2023 se inauguró la segunda sede de Azú en el oriente del país y en el mes de junio la 3ra sede en la zona de Chacao en Caracas. Participó como chef instructora en el master de chocolate avalado por la EPGB en Venezuela de 2022 y 2023. Actualmente ejerce como chef pastelera ejecutiva en Azú pastelería y Azú chocolate y también se dedica a la asesoría en elárea de pastelería.