Descripción

Fundada en 1885, Hacienda La Sabaneta emerge como un pilar histórico en la producción de cacao que va más allá de los estándares globales. Enclavada en el exuberante bosque tropical lluvioso del Parque Nacional Henry Pittier, en las costas de Choroní; esta hacienda es custodia de una tradición que se remonta a generaciones pasadas.
El cacao de La Sabaneta es una sinfonía de genética y clima, una obra maestra cultivada en plantaciones acariciadas por las brisas del Caribe. El manejo agronómico de la hacienda se arraiga en un equilibrio armonioso con la naturaleza (la tierra se cultiva sin pesticidas y sin la intrusión de la mecanización agrícola) preservando así la pureza del proceso y la calidad del producto.
Lo que distingue a La Sabaneta va más allá de la excelencia del cacao; es también un faro de liderazgo visionario. Con certificación orgánica, esta hacienda es pionera en prácticas sostenibles, liderada por Daniela González, una mujer apasionada que busca preservar la autenticidad del cacao regional.
La contribución de La Sabaneta se extiende más allá de sus límites geográficos; sirve como un faro de apoyo para las haciendas vecinas, compartiendo su experiencia en el tratamiento post-cosecha y fortaleciendo la red de productores locales.
Hacienda La Sabaneta no es simplemente una plantación, es un destino que invita a explorar la riqueza de su legado. Ofrece rutas turísticas que sumergen a los visitantes en la historia del cacao, desde el cultivo hasta el procesamiento, brindando una experiencia única en el corazón de la tradición chocolatera.
Hoy, el cacao de La Sabaneta trasciende fronteras y se exporta a varios países del mundo. Lleva consigo la esencia de una hacienda que ha perfeccionado la combinación de genética, clima y tradición. Cercana a la plantación de Chuao, La Sabaneta forma parte de un paisaje único, y cada barra que lleva su sello es una narrativa de compromiso con la excelencia del cacao y la herencia compartida con la vecina Chuao.