Descripción
¡Bienvenida a tu próximo gran paso en la pastelería profesional!
En este curso, te enseñaré paso a paso cómo desarrollar postres de vitrina modernos, elegantes y equilibrados, con el sello que caracteriza a nuestra pastelería: técnica, estética y sabor inolvidable. Tendrás acceso a más de 10 postres emblemáticos, incluyendo nuestra icónica Manzana, Parchita, Frutos Rojos, Tiramisu, Pistacho y muchos más. Cada uno con 6 a 7 recetas internas, explicadas con claridad, precisión y recursos visuales de alta calidad.
Pero este curso va más allá de seguir recetas.
Aquí aprenderás a crear.
Te enseñaré a formular tus propias mousses, rellenos y combinaciones, para que puedas desarrollar tus propios postres de autor y dejar de depender de recetas copiadas. Esa es la diferencia entre ejecutar y diseñar.
¿Qué incluye este curso?
- Acceso inmediato y permanente a las clases grabadas en alta calidad
- Explicación desde cero, ideal para principiantes y útil para profesionales
- Más de 70 recetas distribuidas en 11 postres de pasteleria de vanguardia
- Podrás hacer las preguntas que gustes y serán respondidas dentro de la misma plataforma.
- Técnicas como glaseado espejo, terciopelo, montaje por capas, texturas crujientes y más.
- Recetario descargable en PDF
- Lo mejor, puedes ver los videos cuando, donde y las veces que quieras.
Este curso es tu oportunidad para destacar, ya sea que tengas un negocio, trabajes en cocina profesional o estés dando tus primeros pasos.
La pastelería de vanguardia no es solo tendencia: es una herramienta poderosa de diferenciación, creatividad y negocio. Y lo mejor: puedes aprenderlo desde casa, a tu ritmo, con explicaciones que no se guardan nada.
Inscríbete ahora y da el salto hacia una pastelería que impacta desde la vitrina.
Este curso no se trata solo de aprender: se trata de elevar tu oficio y destacar en tu mercado.
