Descripción
Profundo, elegante y lleno de contrastes. Caramelo y Café es un postre que despierta los sentidos desde el primer bocado. Si buscas dominar combinaciones clásicas con una presentación moderna y técnicas profesionales, este curso es para ti. Perfecto para cautivar a los amantes del café y el caramelo en una sola creación de vitrina.Aprenderás a ejecutar paso a paso:
- Bizcocho genovés de cacao
- Cremoso de caramelo y café
- Barquillo
- Crujiente de café
- Mousse de café
- Glaseado de caramelo
- Decoración de caramelo y café
Incluye:
- Acceso inmediato y permanente a las clases grabadas en alta calidad
- Explicación desde cero, ideal para principiantes y útil para profesionales
- 7 técnicas de pastelería que combinan textura, intensidad y equilibrio
- Podrás hacer las preguntas que gustes y serán respondidas dentro de la misma plataforma
- Recetario descargable en PDF
- Y lo mejor: puedes ver los videos cuando, donde y las veces que quieras
Domina las técnicas que transforman ingredientes cotidianos en postres inolvidables.Con este curso no solo aprenderás una receta: desarrollarás habilidades que elevarán tu nivel como pastelero.
Haz que tu vitrina transmita elegancia, sabor y técnica.Compra el curso hoy y comienza a construir postres con alma, técnica y valor.
