Aprende a elaborar uno de los postres más emblemáticos de nuestra pastelería: La Manzana. Un postre elegante, técnico y visualmente impactante, ideal para vitrina.

En este curso trabajarás las siguientes técnicas:

• Bizcocho genovés
• Núcleo de manzana
• Barquillo y crujiente de manzana
• Mousse de sarrapia
• Glaseado espejo
• Palito de chocolate
• Glaseado de la manzana

Incluye:

• Acceso inmediato y permanente a las clases grabadas en alta calidad
• Explicación desde cero, ideal para principiantes y útil para profesionales
• 7 técnicas de pastelería
• Podrás hacer las preguntas que gustes y serán respondidas dentro de la misma plataforma
• Recetario descargable en PDF
• Lo mejor: puedes ver los videos cuando, donde y las veces que quieras

Este no es solo un curso. Es una inversión en tu evolución como pastelero.

Aprender técnicas profesionales desde donde te encuentres, con clases claras, bien estructuradas y enfocadas en resultados reales, te permite crecer, diferenciarte y avanzar en el mundo de la pastelería.

Nuestros cursos están diseñados para que aprendas con confianza, perfecciones tus habilidades y eleves la calidad de lo que ofreces.

Ya sea que trabajes en una pastelería, emprendas desde casa o estés construyendo tu marca, este curso te da herramientas que se traducen en valor, estética y sabor.

Hazlo hoy. Aprende como un profesional. Crea como un autor. Y transforma tu pastelería.