Egresada de Le Cordon Bleu Madrid en 2015, luego de realizar pasantías, trabajar y actualizarse con cursos en países como España Francia e Italia, regresó a Venezuela para fundar Azú Pastelería, a finales de 2017.

En 2018, viajó a Rusia para entrenarse con Tortikannuchka, aprendiendo la ténica rusa de cubierta de tortas y decoraciones. En 2019 , realizó el Máster de Chocolatería en la EPGB, ubicada en Barcelona, España. A finales de 2019, fue invitada a Turquía por la Escuela Le Cordon Bleu Estambul, para realizar una ponencia y cursos demostrativos de pastelería de vanguardia con productos amazónicos.

En 2020, inauguró la nueva sede de Azú pastelería en Las Mercedes, Caracas, Venezuela. Hoy en día cuenta con sedes en Caracas, Valencia, Edo. Carabobo y Lechería Edo. Anzoátegui.

En agosto de 2022, lanzó su marca Azú Chocolates, participando en la Expochocolates de Italia.

En octubre de 2022, fue jurado en el Mejor Croissant de España, en la EPGB.

Actualmente ejerce como Chef Pastelera Ejecutiva en Azú Pastelería y también se dedica a la asesoría en el área de pastelería.